受疫情影响，如何做到足不出户享受各式美食呢？索太蒸烤一体集成灶能帮到您。

现今吃货不仅仅是为了果腹，也不仅仅是为了享受。吃有时候是一种养生，有时候也是一种对精神和生活品质的追求。

关于吃，我们追求色、香、味和享受的同时，更要追求操作上的简便易上手，关于那些“蒸烤”美食，我们只需一台索太蒸烤一体集成灶就足够了。

烤-烘焙

西式美食必备

蛋糕

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

对于女孩子来说，这些小甜点是生活中必不可少的。静谧的午后，一杯咖啡，一本书，一份西式小甜点，静静享受周末午后的时光。

相比于从外面购买，自己亲手制作一方面能够打发周末的时光，享受全身心投入的过程，另一方面吃着也更安心。

制作方法其实非常简单，只有四个步骤：

1、制作蛋黄糊

2、制作蛋白霜

3、混合蛋黄糊和蛋白霜

4、烘烤

烘焙模具：7寸活底，18cm圆模
烘焙时间：60min
烘焙温度：150℃

培根焗法棍

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

   培根焗法棍，酥嫩的面包表皮混合着奶酪与鸡蛋的清香，轻轻咬上一口，培根的鲜美便会从舌尖一直窜到大脑深处，让人忍不住惬意的眯起眼睛。

用料：法棍、鸡蛋、马苏里拉芝士奶酪、培根、盐、胡椒粉。

1、取一根法棍切小段

2、把法棍挖空心，打一个鸡蛋进去，表面撒点盐和胡椒粉

3、再撒上一层芝士

4、培根切块，然后撒在芝士上面，放入索太蒸烤一体集成灶内。

香蕉椰蓉蛋糕

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

   酥酥的面包表皮，加上香蕉特有的清甜气息和椰蓉的植物奶香，还未进嘴里，便能感受到它独特的诱惑。

用料：香蕉泥210、玉米油75g、低筋面粉175g、椰浆75g、鸡蛋150g、白糖100g、香蕉半根。

1、无油无水的盆子打好鸡蛋。

2、倒入白糖，不喜欢太甜的可以酌情减去20g左右；如果用淡椰浆建议不要减糖，没那么好吃。

3、全蛋+白糖， 电动打蛋器将全蛋打至变白变稠，蛋糊滴落能划线不立刻消失。

4、倒入玉米油和椰浆。

5、提前将香蕉切断，用勺子压成泥，也可以用搅拌机。

6、倒入香蕉泥。

7、用打蛋器搅拌均匀。

8、过筛面粉。烤盘用油纸包住，倒入面糊，将半根香蕉切薄片码上去。切薄片太厚了会沉下去。

9、然后放入索太蒸烤一体集成灶中，最后几分钟移到最上层让顶部椰蓉上色金灿灿好看好吃。

蒸

中式美食必备

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

用料：胡萝卜半根、山药150g、猪肉糜300g、蛋清25g、姜末10g、料酒1勺、酱油1大勺、盐1小勺。

1、将山药去皮切成小块。

2、上锅蒸熟，捣成泥待用。

3、将猪肉糜、山药泥一起放入容器。

4、加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。

5、倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。

6、胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。

7、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。放入索太蒸烤一体集成灶内蒸熟即可。

清蒸石斑鱼

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

用料：石斑鱼、黄酒、耗油、水。

将石斑鱼处理好后，加入少量黄酒、耗油、水，放入索太蒸烤一体集成灶内即可。

水晶虾饺

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

  水晶虾饺是小编的最爱！Q弹鲜美的虾仁配上滑嫩嫩的表皮，一口一个，满嘴留香。

用料：虾肉120g、盐2g、淀粉5g、白糖4g、白胡椒1g、芝麻油3g、猪肥肉丁25g、笋丁或马蹄25g、土豆淀粉35g、澄粉100g、植物油6g。

1、虾子去虾线后，取虾肉切成块，加入盐和淀粉用筷子搅拌几分钟搅出虾浆即可，加入白糖、味精或鸡精、白胡椒粉芝麻油。

2、猪肥肉切丁焯熟，在紧接着用煮肥肉丁的开水焯一下竹笋丁，如果你是用的马蹄丁就不用焯了。焯好后稍微晾凉与虾肉混合搅拌均匀，冷藏半小时。

3、土豆淀粉先倒一半在澄粉里，加入植物油，加入适量开水烫面（一定是开水哦！）趁热揉成团，再加入另一半的土豆淀粉揉匀，可以在手上抹点油防粘，揉好后用保鲜膜盖住防干。

4、毛巾倒点植物油，用菜刀沾上一点点油，面团切上10g的小剂子用刀抹成圆形的皮子，皮子尽量压的薄一些，包虾馅儿～包好后前端有些不规整，可以用剪刀剪齐。

5、虾饺下面垫一片胡萝卜放入索太蒸烤一体集成灶内即可。

（图片来源：索太集成灶供稿，侵删）

索太蒸烤一体集成灶开启专属自己的辉煌时代，

一起让食材舞动起来！

（文章来源：索太集成灶供稿，侵删）